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  • Azienda Agricola Elisabetta FORADORI Azienda Agricola Elisabetta FORADORI

    Via Damiano Chiesa, 1 - 38017 MEZZOLOMBARDO (Trient ÷ Trentino)
    Tel./Fax: +39 0461 601046
    e-Mail: info@elisabettaforadori.com

    Desselben Hersteller: Weißwein

    Da ormai venticinque anni mi dedico al Teroldego, quasi una mezza vita spesa a cercare di far esprimere attraverso questa varietà la terra che la custodisce. Lavoriamo fra le montagne coltivando principalmente Teroldego e Pinot Grigio nei suoli alluvionali del Campo Rotaliano, Nosiola e Manzoni Bianco sulle colline argilloso-calcaree di Cognola.


    La conoscenza dei ritmi e dei cicli della natura si è perfezionata nel tempo con l'osservazione: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire. Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura, abbiamo imparato a preservare la sincerità del carattere dell'uva nell'espressione del suo luogo d'origine. La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento. Ci sembra di portare dentro un bicchiere la fragranza dei fiori dei pascoli dolomitici, la mineralità delle rocce che circondano le vigne, la chiarezza dei cieli di montagna, l'indole del popolo che abita le valli alpine. È nostro compito trasferire tutto il carattere della terra trentina dentro ogni nostra bottiglia.

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